179Nishiki Astice
25,00 €Uramaki con interno astice, surimi e maionese, esterno avocado, tobiko e salsa dello chef
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Menu
Sushi & Asian Kitchen
208 proposte · 30 categorie
01
Selezione signature dello chef
Uramaki con interno astice, surimi e maionese, esterno avocado, tobiko e salsa dello chef
12 PZ
Selezione assortita dello chef
Ribeye di Wagyu leggermente scottato, affettato sottile e accompagnato da salsa tataki
Granchio a guscio morbido fritto, cipolla, peperoni, sale e pepe.
5 PZ
Selezione di ravioli ripieni di wagyu, pollo, gamberi, anatra arrosto e verdure.
Spaghetti udon saltati con salsa xo, verdure, astice, capesante, olio al tartufo, mandorle
02
Baccelli di soia al vapore con sale
Insalata di alghe con salsa al sesamo
Involtini fritti ripieni di cavolo, patata dolce, carote e zucchine, serviti con maionese e salsa agropiccante
Involtini fritti ripieni di gamberi, castagne d’acqua e mela verde, serviti con maionese e salsa agropiccante
Polpette ripiene di polpo servite con salsa takoyaki e maionese
Involtini ripieni di insalata, mela verde, gamberi cotti, maionese e salsa agropiccante
Zuppa tradizionale giapponese con pasta di soia fermentata, tofu, alghe ed erba cipollina
03
4 PZ
Ravioli alla piastra ripieni di pollo e verdure, serviti con salsa di ponzu
4 PZ
Ravioli artigianali al vapore ripieni di gamberi, surimi e castagne d’acqua
5 PZ
Selezione di ravioli artigianali alla piastra misti: Wagyu, pollo, gamberi, anatra arrosto, ravioli vegan, serviti con salsa ravioli
4 PZ
Ravioli bao cinesi al vapore ripieni di carne e brodo caldo all’interno
4 PZ
Ravioli artigianali alla piastra ripieni di anatra arrosto ed erba cipollina
4 PZ
Ravioli artigianali alla piastra ripieni di Wagyu, serviti con salsa ravioli
4 PZ
Ravioli artigianali farciti con funghi enoki, funghi shiitaki, tofu, zucchine, cavolo cinese
4 PZ
Ravioli artigianali farciti con funghi enoki, funghi shiitaki, tofu, zucchine, cavolo cinese
4 PZ
Ravioli con sfoglia agli spinaci ripieni di verdure e funghi porcini
4 PZ
Ravioli con sfoglia alla barbabietola ripieni di branzino
4 PZ
Ravioli con sfoglia al nero di seppia ripieni di seppia
4 PZ
Ravioli con sfoglia allo zafferano ripieni di polpo e lemongrass
4 PZ
Ravioli con sfoglia allo zafferano ripieni di Chashao (maiale arrosto alla cantonese)
5 PZ
Selezione di ravioli assortiti: Chashao, branzino, seppia, polpo, vegetariano
04
Fette di salmone con avocado, purea di mango, caviale di salmone e scorza di lime
Gamberi rossi, caviale di salmone, scorza di lime, purea di mango
Taco fritto con tartare di salmone piccante, kataifi philadelphia e avocado
Taco fritto con tartare di tonno piccante, kataifi, philadelphia e avocado
05
Cubetti di salmone crudo con avocado e salsa ponzu
Cubetti di tonno crudo con avocado e salsa ponzu
Cubetti di pesce misto con avocado e salsa ponzu
Cubetti di salmone crudo, mango e maionese
06
4 PZ
Salmone crudo
4 PZ
Tonno crudo
4 PZ
Branzino crudo
4 PZ
Gamberi dolci crudi
4 PZ
Scampi crudi selezionati
6 PZ
Selezione di salmone, tonno e branzino
12 PZ
Selezione premium di salmone, tonno, branzino, amaebi, scampi e capasanta
07
7 PZ
Salmone crudo, salsa ponzu
7 PZ
Branzino crudo, salsa ponzu
7 PZ
Tonno crudo, salsa ponzu
7 PZ
Salmone, tonno e branzino, salsa ponzu
08
2 PZ per porzione, salvo le selezioni
2 PZ
2 PZ
Salmone scottato, salsa teriyaki
2 PZ
2 PZ
2 PZ
Tonno scottato, salsa teriyaki
2 PZ
2 PZ
Gamberi cotti, salsa teriyaki
2 PZ
2 PZ
2 PZ
2 PZ
Capesante scottato, salsa teriyaki
2 PZ
Anguilla arrosto, salsa teriyaki
2 PZ
Wagyu scottato, salsa teriyaki
6 PZ
Selezione assortita dello chef
9 PZ
Selezione assortita dello chef
12 PZ
Selezione speciale con nigiri premium
09
2 PZ per porzione, salvo Gunkan Misto
2 PZ
Avvolto con alghe nori, sopra Wakame
2 PZ
Avvolto con salmone, sopra salmone, avocado, salsa di senape e mandorle
2 PZ
Avvolto con salmone, sopra tartare di salmone piccante
2 PZ
Avvolto con salmone scottato, sopra philadelphia, salsa teriyaki e mandorle
2 PZ
Avvolto con salmone, sopra ikura
2 PZ
Avvolto con tonno sopra tartare di tonno piccante
2 PZ
Avvolto con tonno, sopra tartare di tonno e mela, scorza di lime
2 PZ
Avvolto con salmone, sopra gamberi rossi con salsa al mango, scorza di lime
6 PZ
Selezione assortita dello chef
10
6 PZ per porzione
6 PZ
Interno salmone
6 PZ
Interno tonno
6 PZ
Interno gamberi cotti e avocado
6 PZ
Interno branzino
6 PZ
Interno mango
6 PZ
Interno avocado
6 PZ
Interno salmone cotto, esterno philadelphia, salsa teriyaki e mandorle
6 PZ
Interno salmone cotto, esterno philadelphia, mango e salsa di mango.
11
5 PZ per porzione
5 PZ
Interno salmone cotto, avocado, philadelphia, tobiko, salsa teriyaki
5 PZ
Interno pesce misto, avocado, salsa senape
5 PZ
Interno anguilla, avocado, cetrioli, gamberi cotti, crackers di riso, esterno salsa teriyaki
12
Interno salmone crudo avocado
Interno tonno crudo avocado
Interno salmone piccante, tobico, salsa maionese piccante
Interno tonno piccante, tobico, salsa maionese piccante
Interno cetriolo, avocado, mela verde
Interno anguilla arrosto, cetriolo, salsa teriyaki
Interno gamberone fritto, avocado, cipolla fritta, maionese
13
8 PZ per porzione, salvo Uramaki Misto
24 PZ
6 tipi diversi a fantasia dello chef
8 PZ
Interno avocado, cetriolo e gamberi cotti, esterno mandorle e salsa alla senape
8 PZ
Interno salmone e avocado
8 PZ
Interno salmone e avocado, esterno salmone crudo e philadelphia
8 PZ
Interno philadelphia e salmone cotto, esterno salsa teriyaki e kataifi
8 PZ
Interno tonno e avocado
8 PZ
Interno tempura di gamberoni e maionese, esterno kataifi e salsa teriyaki
8 PZ
Interno salmone e avocado, esterno salmone scottato, philadelphia, salsa teriyaki e mandorle
8 PZ
Interno avocado e mango, esterno salmone, purea di mango e scorza di lime
8 PZ
Interno patata dolce fritta, esterno sesamo, philadelphia, salsa teriyaki, kataifi
8 PZ
Interno tempura di gamberoni e maionese, esterno salmone e salsa piccante
8 PZ
Interno tempura di gamberoni e maionese, esterno salmone scottato, kataifi, salsa teriyaki
8 PZ
Interno tempura di gamberoni e maionese, esterno avocado, salsa teriyaki e mandorle
8 PZ
Interno tonno cotto con avocado, esterno maionese e salsa teriyaki
14
Interno salmone e avocado, esterno tartare di salmone piccante
Interno salmone e avocado, esterno pesce misto, avocado e mango
Interno tonno e avocado, esterno tartare di tonno piccante
Interno mela verde, mango e avocado, esterno gamberi rossi e scorza di lime
Interno avocado, mela verde e gamberi cotti, esterno capesante scottate e salsa alla senape
Interno cetriolo, gamberi cotti e avocado, esterno anguilla arrosto e salsa teriyaki
Interno tonno e avocado, esterno tartare di tonno e mela verde, sesamo e scorza di lime
Interno salmone e avocado, esterno tartare di salmone, avocado, sesamo, salsa alla senape e mandorle
Interno avocado e salmone, esterno gamberi rossi, philadelphia e scorza di lime
Interno avocado, mela verde e branzino, esterno scampi e scorza di lime
Interno salmone piccante, esterno salmone scottato e cipolla fritta
Interno tonno piccante e avocado, esterno tobiko.
Interno astice, surimi e maionese, esterno avocado, tobiko e salsa dello chef
Interno salmone e avocado, esterno salmone e pistacchio
Interno tonno, mela verde, pepe e olio d’oliva; esterno philadelphia e salsa teriyaki.
Interno tonno piccante e avocado, esterno philadelphia e salsa teriyaki.
15
Verdure miste fritte
4 PZ
Gamberoni in tempura
Gamberoni e verdure miste in tempura
Bocconcini di pollo fritto con salsa agropiccante
16
16 PZ
Comprende 4 sashimi, 6 nigiri, 6 hosomaki
36 PZ
Comprende 10 sashimi, 12 nigiri, 6 hosomaki, 8 uramaki
17
Riso bianco con salmone, avocado e caviale di salmone
Riso bianco con salmone, tonno, branzino, avocado e caviale di salmone
18
Riso bianco al vapore
Riso saltato con uova, carote, zucchine
Riso saltato con uova, prosciutto e piselli
Riso saltato con uova, verdure, gamberi, teriyaki, mandorle e ricoperto di frittata
Riso saltato con salsa a base di frutti di mare essiccati, leggermente piccante, verdure, astice, capesante, olio al tartufo, mandorle
Riso saltato con uova, verdure e pollo grigliato con salsa teriyaki
Riso saltato con salmone, uova e verdure
19
Spaghetti di riso saltati con uova, carote, zucchine e manzo
Spaghetti di riso saltati con uova, carote, zucchine e verdure
Spaghetti di riso saltati con uova, carote, zucchine e gamberi
Spaghetti udon saltati con uova, verdure e gamberi
Spaghetti udon saltati con salsa xo, verdure, astice, capesante, olio al tartufo, mandorle
Gnocchi di riso saltati con verdure e anatra arrosto
Ho fun saltati con manzo, uova, cipolla e germogli di soia, mandorle
Spaghetti udon saltati con zucchine, cipolla, piselli, uova, pistacchio e basilico.
20
Pollo saltato con carote, zucchine e mandorle tostate
Gamberi saltati con cipolla, sale e pepe nero
Pak choi saltato in padella con aglio
Tofu saltato con carote, zucchine e funghi shiitake, servito sulla piastra
Gamberi saltati con peperoni, funghi champignon, cipollotto e zucchine, leggermente piccante, servito sulla piastra
Anatra arrosto saltata con peperoni, porro, cipolla e funghi champignon, leggermente piccante, servito sulla piastra
Anatra arrosto croccante servita con salsa teriyaki
Manzo saltato con peperoni, porro, cipolla e funghi champignon, leggermente piccante, servito sulla piastra
2 PZ
Spiedini di gamberi alla piastra
Pollo alla piastra con salsa teriyaki
Filetto di salmone alla piastra accompagnato da salsa teriyaki
Ribeye di Wagyu, caratterizzato da una ricca marezzatura, alla piastra con burro
6 PZ
Salmone scottato, salsa tataki.
6 PZ
Tonno scottato, salsa tataki.
Ribeye di Wagyu leggermente scottato, affettato sottile e accompagnato da salsa tataki
Pollo saltato con salsa al limone.
Tentacoli di calamaro croccanti, saltati con sale, pepe.
Bocconcini di pollo saltati con peperoni, arachidi e salsa piccante.
Gamberi saltati con peperoni, cipolla, arachidi e salsa piccante.
Granchio a guscio morbido fritto, cipolla, peperoni, sale e pepe
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Le decorazioni possono variare in base al dessert: panna montata, salsa al mango, caramello, matcha e foglie di menta.
3 PZ
Mochi ripieni di gelato, a scelta tra: yuzu, sesamo, matcha, mango, cioccolato e caramello.
Cheesecake giapponese soffice e leggera, dalla consistenza delicata e ariosa.
Soffice pancake giapponese farcito con crema dolce di fagioli rossi.
Dango giapponesi tricolore, kuromitsu allo yuzu e una delicata nota di matcha
Cremosa cheesecake al Matcha
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25
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27
Tè verde giapponese con note tostate di riso
Pregiato tè verde matcha giapponese
Tè verde giapponese tostato
Tè verde
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30
Nishiki Koi, come preferisci
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